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河南新设135个博士后创新实践基地,河南日报报业集团有限公司在列
博士后在促进科技创新和经济社会发展等方面起着重要作用。7月13日,记者从省人社厅获悉,近日我省印发通知,经省博管办审核,同意河南日报报业集团有限公司等135个单位设立博士后创新实践基地,开展博士后工作。
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2022
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腐竹的浸泡方法介绍
在泡腐竹的时候,不能直接将腐竹放到水里,这样虽然能将腐竹泡开,但是泡的时间会比较长,建议在泡发时用手将腐竹掰断,长度可以根据个人喜好来定,这样能缩短浸泡时间。准备一个盆子,将掰断的腐竹放进去,加入温水,水温保持在40-50℃左右就可以了,不能直接用开水,否则会导致外面泡好了里面还是硬的。在浸泡腐竹的时候,可以往里面加入一些食盐,搅拌均匀后浸泡几个小时就可以了,食盐能加快腐竹变软的速度,也不会损失里面的营养物质,是比较常用的一种浸泡腐竹的方法。
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腐竹生产过程中磨浆时为何要控制用水量
在浸泡好的大豆中加入比原料大豆重7~8倍的水,磨浆,然后过滤去除豆渣。腐竹生产对豆浆浓度有一定要求。豆浆浓度低,蛋白质含量少,蛋白质分子不易产生聚合反应,因而影响成膜速度,使能耗加大。一般固形物含量为5.1%时,腐竹出品率高。但固形物含量超过6 %时,由于豆浆形成胶体速度过快,腐竹出品率反而降低。因此,要在生产过程中应严格掌握好加水量,不能太多或太少,以防豆浆浓度过高或过低,影响腐竹形成的速度和出品率。
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河北省承德市市场监督管理局食品安全监督抽检情况公告(2021年第1期)
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2021
【优化营商环境】“访企业·解难题·送温暖”之一 各派驻纪检监察组真察实访解难题 助推营商环境更优化
为构建“亲而有度”“清而有为”的亲清政商关系,护航我市经济发展,市纪委监委各派驻纪检监察组立足监督职能职责,围绕我市优化营商环境监督治理工作方案中的监督重点,深入开展“访企业·解难题·送温暖”走访活动。通过实地走访、查阅资料、调查问卷、与企业主要负责人一对一访谈,收集影响营商环境的突出问题和意见建议,从而推动职能部门履职尽责,切实为企业纾难解困,共同营造稳定公平的营商环境。
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腐竹对于我们的影响
大豆的蛋白质的含量一般在百分之四十左右,比其他任何一种食品的蛋白质含量都高,并且豆制品的蛋白质通过变性和凝固,消化率是在百分之九十七左右的。
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